喷嘴虽小，但其作用不行忽视。喷嘴操作性能的好坏，直接影响着整台设备乃至整套生产设备的的正常运行。一般工业喷嘴又分为以下几类：

　　1.按质料分类，可分为：金属喷嘴、塑料喷嘴、陶瓷喷嘴、合金喷嘴；

　　2.按喷洒形状分类，可分为锥形喷嘴、方形喷嘴、矩形喷嘴、椭圆形喷嘴，扇形喷嘴、柱流（直流）喷嘴等，除后两种喷嘴外其它都包含实心和空心两种；

　　3.按使用行业分类，可分为石化喷嘴、农业喷嘴、纺织喷嘴、造纸喷嘴、印刷喷嘴、环保（脱硫、脱硝、脱氮、除尘等）喷嘴、钢铁冶金喷嘴、焦化喷嘴、电子喷嘴、食物喷嘴等；

　　4.按喷洒介质分类，可分为水喷嘴、油喷嘴、粉喷嘴、气喷嘴、混合介质喷嘴、水煤浆喷嘴（如德士古、四喷嘴）等。

　　如燃油烧嘴，在设备给定的油压和流量下，不只要使燃油充沛雾化完全焚烧烟气脱白，还要使雾化的燃油呈必定的散布以习惯炉膛的形状，还必须在烧嘴前形成一个不能让油焚烧的黑区以保护烧嘴，当烧嘴不能满足这些要求时，事端就会经常发生而影响整套焚烧设备的运行。再如，化工生产上常见的质料气洗刷，气液触摸传质或传热等单元中喷嘴可代替常用的塔盘、填料和液体散布器，既可以节省资料和投资，又克服了塔盘、填料等易阻塞和缺点，使操作和保护变得非常简便。然而，要高功率地实现这些单元操作，气液两相应有足够的触摸面积和触摸时间，喷出的液滴则应小而均匀，但过小的液滴会被气体带走，形成严峻的雾沫夹藏，从而影响全塔功率和下流设备的操作。